Les selles cali de la même époque avaient des matelassures en serge et lin aussi. Le cuir est plus facile d'entretien mais le tissu permet d'adapter les matelassures plus facilement - c'est un choix cornélien! La solution intermédiaire, ce sont les matelassures en cuir avec une fente d'accès sous chaque quartier, comme sur ma cali vieillotte. Ca permet d'ajuster les matelassures sans ouvrir la selle.
De part leur assymétrie, les selles ama ont besoin d'être ajustée plus souvent que les selles cali, d'ou le choix de garder des matelassures en tissu (plus le côté tradition, of course!).
Quant-à la couleur, je dirais que c'est parce que le blanc (écru) est la couleur naturelle du lin... Il aurait fallu teindre le tissu pour avoir une autre couleur je suppose?
... comme on disiat, on le vois sur les selles amazones anglaises, mais pas sur les califourchons... d'autant plus "intriguant"
