Hélas, pas vraiment de solution magique à te donner...
Au tout début, j'ai fais un appentis avec 2 poteaux et des tôles pour faire le toit, que j'ai adossé à mes box pour qu'au moins 1 côté soit protégé de la pluie et du vent.
Je stockais le foin sur palette bien au milieu pour que la pluie battante ne mouille pas... et en cas de gros orage, je calais une bâche dessus.
Petit à petit, j'ai fermé les côtés avec des planches, puis coulé une dalle, au rythme de mes finances.
Une idée cependant provisoire : condamner un angle de chaque abri avec des fils et y stocker quelques ballots. Ce sera un peu plus rapide pour nourrir en attendant mieux, et les chevaux pourront ramasser les brindilles perdues...
Sinon, tu peux essayer de te dégotter une vieille serre, mais pas facile à transporter...
Autre idée : dans le bâtiment, il est courant qu'en cas de grande rénovation sur un bâtiment, les tôles en toitures soient changées.
On mets des neuves et les vieilles sont jetées en décharge... ce qui coûte cher en frais de traitement de déchets aux entreprises... du coup, ben on préfère les donner !
Donc si tu connais quelqu'un dans le BTP, il y a moyen de récupérer plein de chose gratuitement : gravier, isolant, tôles etc...